ПОЛО́СКА, -и, род. мн. -сок, дат. -скам, ж. Уменьш. к полоса (в 1, 2, 3 и 5 знач.).
Все значения слова «полоска»ШИРИНА́, -ы́, ж. 1. Протяжение чего-л. в поперечнике.
Все значения слова «ширина»Полученную массу раскатать в пласт толщиной 1 см, затем нарезать полосками шириной 2 см и длиной 10 см.
Полученное филе просушить чистой салфеткой, затем сбрызнуть лимонным соком и нарезать тонкими полосками шириной не менее 2 см.
В одном случае кусок теста раскатывают тонким ровным слоем и нарезают узкими полосками шириной в 1 см.